Frank Lotz kocht im Einklang mit dem Ayurveda (Live) Teil 1

Notizen aus dem Vortrag von F. Lotz:

- Ghee ist der Muttermilch ähnlich und wird daher vom Körper besonders gut aufgenommen 

-Warum essen wir im Ayurveda süß zuerst? erstens ist süß laut Ayurveda schwer verdaulich, und zweitens ist der Köper am Ende des Essens schon mit dem Verdauen fertig und das süße wird nicht mehr von der Leber verstoffwechselt, sondern im Körper als Fett eingelagert.

- Die Rose ist die Königin der Blumen, die Blüte öffnet sich wie ein Herz. Rosenwasser ist gut für das Herz und den Magen.